Szelén

A szelén köztudottan erőteljes antioxidáns hatású nyomelem, mely támogatja a szervezetet a szabad gyökök elleni védekezésben. Azt viszont már talán kevesebben tudják, hogy mindezen hatások mellett fontos szerepet játszik az immunrendszer egészséges működésében, illetve a jódtartalmú pajzsmirigyhormonok normál termelődésében is.

A szelént Jons Berzelius fedezte fel 1817-ben. Neve a görög Seléné (hold) szóból ered sápadt fehér színe miatt. Sokáig mérgező vegyületnek tekintették, de kutatások bebizonyították, hogy a szelén a táplálkozás nélkülözhetetlen összetevője, mely hatékonyan támogatja a szervezet egészségét.
Természetes forrásai a húsok, a belsőségek, a tenger gyümölcsei, illetve a gabonafélék. A szelén változó mennyiségben található meg a talajban. Az egyes térségek közötti eltéréseket tükrözi a növényekben, köztük a kalászosokban levő szelén mennyisége.
A szelén fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében. Az antioxidáns hatású glutation-peroxidáz enzim részeként elősegíti a sejtek és a szövetek védelmét bizonyos szabad gyökök okozta károsító hatásokkal szemben. Támogatja az immunrendszer egészséges működését, emellett szükséges a jódtartalmú pajzsmirigyhormonok normál termeléséhez is. Az egyoldalúan táplálkozók (például a vegetariánusok) szelénbevitele általában alacsony, kiegészítése szükséges lehet.
Fontos tudni, hogy a szelén és az E-vitamin szinergikus hatású, ami azt jelenti, hogy együttesen erősebben hatnak.

Nélkülözhetetlen az anyagcseréhez, az energiatermelő folyamatokhoz, elősegíti az immunrendszer normál működését, valamint a pajzsmirigyhormonok termelését.
Mivel erőteljes antioxidáns, elősegíti a sejtek védelmét a szabad gyökök káros hatásával szemben. A szelén fontos antioxidáns, emellett elősegíti az immunrendszer egészséges működését.