A kékeszöld alga számos vitamint, ásványi anyagot (jód, bróm, mangán, kálium, vas) és az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. Kitűnő jódpótló. Vasat szerves komplex formában tartalmaz, így a vashiány pótlására az egyik legalkalmasabb természetes forrás.
Az algák vagy más néven moszatok egyszerű felépítésű, elsősorban vízben élő növények. Az algák sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezért az utóbbi években, a tengeri hínárhoz hasonlóan, egyre gyakrabban használják őket természetes étrend-kiegészítőként.
Az algák között is kiemelkedő a smaragdzöld, illetve a kékeszöld alga. Mindkettő tökéletes összetételű tápanyag. Szárazanyag-tartalmának 40-60%-a kis molekulájú, így igen könnyen emészthető. Vegetáriánusok számára is kifejezetten ajánlott, mert teljes értékű fehérjéket tartalmaz, így aminosavak pótlására eredményesen alkalmazható.
Az algák ásványi anyag- és nyomelemtartalma kiemelkedő a Föld élővilágában. Ez az oka, hogy "ipari" méretekben nyerik belőlük többek között a jódot, a brómot és a mangánt.
Az algáknak különösen a jód- és a káliumtartalma igen magas. Szerves komplex formában található bennük a vas is, így az alga kiváló természetes vasforrás.
Mindkét algaféleség sokféle és nagy mennyiségű vitaminban gazdag. Tartalmazza az összes B-vitamint, továbbá C-vitamint és E-vitamint. Természetes forrása az A-vitaminnak és a linolénsavnak. Nagy mennyiségben találhatók benne nukleinsavak (RNS-DNS) és klorofill is. Az utóbbi kitűnő regeneráló, belső dezodoráló szer.
Spirulina – Az Inkák kincse
Cortez, az Azték birodalmat leigázó hódító seregének egy tagja, Bernal Díaz del Castillo feljegyzése 1521-ből "…kis cipók egy algaszerű masszából készítve, ízük hasonlít a sajtéhoz. A helybéliek a tóból gyűjtik a hozzávalót, hogy kenyérkéket készítsenek belőle".
Teljes cikk
Évekkel később egy szerzetes barát Bernardino de Sahagún ezt írta"…az év bizonyos szakában puha anyagot gyűjtenek a Mexikói tavakból, aminek tiszta kék színe van, kenyeret készítenek belőle, és főzve eszik." Az őslakosok a Tecuitlalt-nak hívták az anyagot, ami szó szerint a kő ürülékét jelenti. A spanyol hódítás végül elsöpörte az őslakos kultúrát, így a titokzatos anyag is hosszú időre feledésbe merült, de szerencsére nem örökre.
Az algát később kékeszöld algaként azonosították (spirulina). Az algából, a sokféle tápanyag rendkívül könnyen felszívódik, mivel vékony sejtfalát – az egyéb tápláléknövényekkel ellentétben – nem cellulóz alkotja. Kiváló protein-, ásványi anyag- és vitaminforrás. 60-70%-os protein szárazanyag tartalma miatt kiváló élelmiszer. A protein az aminosavak minősége, az emésztés hatásfoka, és biológiai értéke miatt hasznos.
Háromszor több benne a kalcium, mint a tejben, és 58-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót. A vas egyes táplálékokból nem szívódik fel, kellőképpen. A kékeszöld alga vastartalma viszont 60%-al jobban hasznosul, mint a vasszulfát, vagy más vasat pótló anyagok.
A spirulina tartalmazza az összes B-vitamint, különösen gazdag B6, B12-vitaminban, és aránylag nagy mennyiséget tartalmaz A-provitaminból, 25-szor több a béta-karotin van benne, mint a sárgarépában, és 100-szor több mint a papayában. A béta-karotin túlzott mennyiségben akár ártalmas is lehetne, de a kékeszöld algából felvéve ártalmatlan, mert a szervezet csak annyit alakít át belőle, amennyire szüksége van. A Harvard Egyetem Orvosi Karán végzett tanulmány szerint a kékeszöld algából nyert béta-karotin kivonat fogyasztása redukálja a szájüregi rákos folyamatot. A béta-karotin alkalmazása, szájrák ellen csökkentette a daganatok számát és méretét, sőt a daganatok némely esetben el is tűntek.
Szénhidrátjai könnyen hasznosulnak azoknál is, akiknek az emésztése a belekben történő gyenge felszívódás miatt nem tökéletes, valamint a geriátriai betegeknél. Egy új polysacharidot is izoláltak a kékeszöld algában, mely javítja az immunrendszert. Kísérletekben bebizonyosodott, hogy a Spirulinából nyert polysacharidok pusztítják a HIV, herpesz, mumpsz, kanyaró vírusokat.
Festékanyagok is találhatók benne, ez okozza néhány flamingó faj jellegzetes színét, amelyek elfogyasztják az algákat az Afrika Völgyben. Kék festékproteinje, valamint a benne található cink és klorofill fokozzák a fehérvérsejtek és az ellenanyagok képződését, gátolják sokféle vírus szaporodását.
A kékeszöld algában is jelenlévő klorofillt a szakírók „koncentrált napenergiának” tartják antibiotikus, természetes vérképző, növekedést és regenerációt serkentő, tonizáló, sejtanyagcserét és a szívműködést élénkítő hatásai miatt. Antibakteriális képességei mellett gyulladásgátló is.
A spirulina jódtartalma, nemcsak mennyisége, hanem minősége miatt is figyelemre méltó. A benne lévő jód szerves kötésű, vagyis a növény telítetlen molekulái kötik meg, aminek köszönhetően egyedülállóan jó a felszívódása, sokkal jobb, mint például a szervetlen jódsóké. Ezáltal megszűnik a jódhiányos állapot. Az anyagcsere gyorsítása révén a jód méregtelenít és csökkenti a testsúlyt, valamint védi a pajzsmirigyet a sugárártalmaktól. A pajzsmirigy nagyon érzékeny a radioaktivitásra, amitől a jód védi meg. A jód méregtelenítő hatást is kifejt, és a fogyókúrák hatékonyságát is növeli, mivel gyorsítja az anyagcserét, valamint bizonyos esetekben normalizálja a csökkent pajzsmirigyműködést is.
Figyelmeztetések, ellenjavallatok, mellékhatások:
· A készítménynek javasolt adagban nincsen ismert mellékhatása, de a hatóanyag iránt előfordulhat egyéni érzékenység.
· Állandó orvosi felügyeletet igénylő krónikus betegségekben szenvedők, a készítmény szedését minden esetben beszéljék meg kezelőorvosukkal.
Azok a betegek, akiknek a pajzsmirigy túlműködése miatt a jódbevitelüket csökkenteniük kell, algatablettát nagy adagban ne fogyasszanak (4-6 tabletta felett), csak orvosi ellenőrzés mellett.
A kékeszöld alga teljes értékű növényi élelmiszer, mely beteg és/vagy legyengült szervezetek számára, kiváló tápláló, gyógyító és regeneráló szer, mind a betegségek, mind a lábadozás időszakában. Rendkívüli a jelentősége a vegetáriánusok étkezésében, mert ők gyakran válnak alultáplálttá, aminek következtében vérszegénység, izomgyengeség, ideg- és immunrendszeri zavarok alakulnak ki. A húsételekkel közel egyenértékű az aminosav-összetétele, a könnyen hasznosuló szerves kötésű vas, és a jelentős mennyiségű B12-vitamint tartalma miatt megelőzhetők vele a hiánybetegségek, állati eredetű élelmiszerek fogyasztása nélkül is.
Mexikóban az édességeket dúsítják az algával, Ausztráliában és Új-Zélandon az alga kivonatával készült üdítőitalt dobtak piacra. Japánban, Indiában és Szingapúrban Spirulinával gazdagított étvágygerjesztőt árulnak különösen terhes nőknek, gyermekeknek, időseknek. Számtalan országban használatos táplálék-kiegészítőként Chilétől az EU-n keresztül Japánig. Ideje, hogy egészségük érdekében végre a Kelet-európaiak is étrendjükbe iktassák.
